こだわり

伊・パルマ直輸入の生ハムは必食！
初来店の方にまずご注文いただきたいのが「プロシュット・ディ・パルマ」。使用するのは豚肉と海塩のみ。職人が惜しみない手間と時間をかけ、通常よりも長い「24か月の自然熟成」で仕上げる極上の逸品です。ハムの脂が溶けてしまわないよう、イタリアから直輸入のハンドスライサーを使って本場の味を限りなく再現！
軽やかな口当たりのランブルスコ
当店のワインリストすべてイタリア産。赤、白、スパークリングと様々なタイプを揃えています。そんな中でもおすすめしたいのがランブルスコという種類。フルーティなものやキリっとした辛口など8種類からお選びいただけます。どんなお料理にも合うよう、爽やかな口当たりで飲みやすいものばかり。ぜひお試しください。
量も味も大満足のコースメニュー
マンマパルマのパーティプランは手づくり料理がガッツリ味わえるお得なコース。名物のプロシェットディパルマはもちろん、肉料理やタパス、パスタまで全7品が味わえます。さらにワインも含めた50種類以上のお酒が選べる飲み放題まで付いて4000円（税抜）とコスパ抜群。デートや記念日、宴会にぜひご活用ください♪
ヘルシーな進化系ピッツァが美味♪
パスタやリゾットなど、馴染み深いイタリアンもしっかりとご用意しています。特におすすめなのが、小麦粉・米粉・大豆粉・天然酵母をブレンドした生地で仕上げる進化系ピッツァ「ピンサ・ロマーナ」。水分を含ませた生地に仕上げるため、ピッツァよりも表面はさサクッと、中はフワフワ♪ヘルシーで女性にも大人気です。
雰囲気のある大人の隠れ家
気軽に立ち寄れて、いつ行っても楽しい！そんな店づくりを心がけています。店主とスタッフの2人で切り盛りしており、気づいたらお客様と顔なじみになっていることもしばしば。テーブル席とカウンターで構成された1階はちょい飲みや少人数利用に、落ち着いた雰囲気の2階は飲み会におすすめ。フロア貸切にも対応します！